检测项目

1. 水分含量：采用烘箱法测定，控制范围≤10%(w/w)

2. 挥发油总量：蒸馏法测定黑色葛缕子≥2.5 mL/100g，金色葛缕子≥3.0 mL/100g

3. 重金属残留：铅(Pb)≤0.5 mg/kg、镉(Cd)≤0.2 mg/kg、砷(As)≤0.3 mg/kg

4. 农药残留：有机磷类(如毒死蜱)≤0.01 mg/kg，拟除虫菊酯类(如氯氰菊酯)≤0.05 mg/kg

5. 微生物指标：菌落总数≤10^4 CFU/g，大肠杆菌不得检出

检测范围

1. 天然葛缕子种子原料(含黑色与金色品种)

2. 葛缕子粉末制品(粒径范围50-200目)

3. 葛缕子精油提取物(冷压法/蒸馏法制备)

4. 含葛缕子成分的食品添加剂(烘焙制品、调味料等)

5. 药用级葛缕子原料(片剂、胶囊填充物)

检测方法

1. ISO 6571:2008《香料与调味品挥发油含量测定》

2. GB 5009.3-2016《食品安家标准食品中水分的测定》

3. GB 2762-2022《食品中污染物限量》重金属检测方法

4. GB 23200.113-2018《植物源性食品中208种农药残留测定》

5. ASTM E2148-23《植物提取物微生物限度测试标准指南》

检测设备

1. Agilent 1260 Infinity II液相色谱仪(HPLC)：农药残留定量分析

2. PerkinElmer PinAAcle 900T原子吸收光谱仪：重金属元素痕量检测

3. Metrohm 917 Coulometric Karl Fischer滴定仪：高精度水分测定(分辨率0.1μg)

4. Shimadzu GC-2030气相色谱仪：挥发油成分分离与定性分析

5. Mettler Toledo XPR206DR微量天平(精度0.001mg)：样品精密称量

6. Memmert UF260烘箱：恒温干燥法测定水分及灰分

7. Sartorius Microsart® ATP微生物快速检测系统：菌落总数筛查

8. Bruker TENSOR II傅里叶红外光谱仪：特征官能团结构鉴定

了解中析

实验室仪器

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