蛋白质鉴定试验去哪里可以做？中析研究所实验室提供蛋白质鉴定试验服务，出具的检测报告支持扫码查询真伪。检测范围：白蛋白、球蛋白、组蛋白、黏蛋白、角蛋白、胶原蛋白、弹性蛋白、肌蛋白、酶蛋白、激素蛋白，检测项目：双缩脲法、考马斯亮蓝法、BCA法、罗氏法、福林法、凯氏定氮法、氨基酸分析、等电聚焦、免疫印迹、质谱分析。

检测周期：7-15个工作日

蛋白质鉴定试验范围

白蛋白、球蛋白、组蛋白、黏蛋白、角蛋白、胶原蛋白、弹性蛋白、肌蛋白、酶蛋白、激素蛋白

蛋白质鉴定试验项目

双缩脲法、考马斯亮蓝法、BCA法、罗氏法、福林法、凯氏定氮法、氨基酸分析、等电聚焦、免疫印迹、质谱分析

蛋白质鉴定试验方法

双缩脲法：利用双缩脲试剂与蛋白质反应显色，比色测定蛋白质浓度。

考马斯亮蓝法：利用考马斯亮蓝染料与蛋白质结合显色，比色测定蛋白质浓度。

BCA法：利用双缩脲试剂与蛋白质反应还原Cu2+为Cu+，显色测定蛋白质浓度。

罗氏法：利用福林酚试剂与蛋白质反应显色，比色测定蛋白质浓度。

福林法：利用福林酚试剂与蛋白质反应显色，比色测定蛋白质浓度。

凯氏定氮法：将蛋白质分解成氨，然后测定氨的含量，间接测定蛋白质浓度。

氨基酸分析：将蛋白质水解成氨基酸，然后定量分析氨基酸的种类和含量。

等电聚焦：利用蛋白质在不同pH值下的等电点不同，进行电泳分离蛋白质。

免疫印迹：利用抗体与蛋白质特异性结合，进行免疫印迹检测蛋白质的存在和表达水平。

质谱分析：利用质谱仪分析蛋白质的分子量、氨基酸序列和修饰情况。

蛋白质鉴定试验仪器

分光光度计、酶标仪、液相色谱仪、气相色谱仪、质谱仪、等电聚焦仪、免疫印迹仪、凯氏定氮仪、氨基酸分析仪、毛细管电泳仪

蛋白质鉴定试验标准

ASTM E1470-1992(2006)用电泳迁移率鉴定蛋白质的试验方法

CAC/GL 74-2010食品中特定 DNA 序列和特定蛋白质的检测、 鉴定和量化方法

CS 455-2014 CAC/GL 74-2010检测、鉴定和量化食品中特定基因序列和蛋白质的执行标准和方法确认准则

DB37/T 3105-2018向日葵种子纯度蛋白电泳检测标准

FZ/T 54029-2010蛋白质粘胶长丝

SN/T 1048-2002进出口粮食、饲料大麦品种鉴定 蛋白质电泳分析法

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