麦角固醇检测
2025-04-10 - 麦角固醇（Ergosterol）是真菌细胞膜的重要组成部分，其化学结构与动物细胞中的胆固醇类似，是许多真菌特有的甾醇类化合物。在食品、药品、环境监测及微生物研究领域，麦角固醇的含量检测被广泛应用于真菌污染的评估、发酵过程控制以及抗真菌药物研发等场景。随着检测技术的进步，麦角固醇的精准定量和分析方法逐渐成为质量控制和科研工作的关键环节。本文将从检测范围、检测项目、检测方法及仪器等方面，系统阐述麦角固醇检测的实践应用及技术要点。
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